les baklawa

                                                          baklawa amande et noix mmmmmmmm 

pour la recette :

pour la pate :

       1kg de farine 

       1bol de gras 

 1pinceé de sel,1petit bol d'eau (20cl)

pour la farce :

1kg de poudre d'amande et de noix

500g de sucre aroser de smen pour moi c beurre

sablér bien entre les mains afin d'obtenir un mélange homogéne

alors diviser la pate en 13petites boules faire des abesses trés fine au rouleau à patisserie ou avc 1 machine a pate

beurrer 1 plateau et diposer les 6 feilles de pate badigeonner largement de beurre fondu toutes les feilles   suporposer étaler dessus la farce et recouvrire des 5 autre feilles

tracer des losanges sur toute la surface piquer une amande a chaque losangeaspergerdu beurre fondu et metre au four 40mn sortir du four et

aroser bien du miel