13 octobre 2012
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voila mon gâteau d'anniversaire que jais réalisé pour ma petite princesse
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pâtisseries mondiale
24 juillet 2012
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plat salé traditionnel
1 mai 2012
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pâtisseries mondiale
15 janvier 2012
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je publie cette article pour rependre a une demande dune amie très chère c'est vrais je trouve jamais le temps pour publié mes recettes c bien dommage mais c pas évident entre les enfants et la maison et les commandes et le travaille mais je vais essayé de faire mieux inchalah donc voila la recette ma chére sabrina : pour la pâte :3mesures de la semoule moyenne 1mesure de farine 1mesure entre beurre et smen ou l'huile 1pincé sel mazhar et eau pour la farce : pâte de datte on rajoton pour la parfumé du jenjlan ,1peu 'd'amande concassé ,cannelle 1peu d'huile mélanger bien tous préparation de pâte :on mélange tous sauf l'eau on l'esse reposé 1h ou deux (c mieux la veille )puis par petite contité on ajoute l'eau comme la semoule bois il faut faire vite on étale un peu on mit la farce et on roule forme 1 boudin et on coupe des makroute les pincé a laide d1 nagache pour faire joli et les cuire dans 1 bain d'huile et ensuite les trompés dans du miel et les décoré avec 1 peu de sizam et puis voila a dégusté avec 1 petit café c 1 vrais délice bonne dégustation 
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pâtisseries orientales algerienes
15 octobre 2011
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27 août 2011
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12 août 2011
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4 août 2011
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11 avril 2011
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baklawa amande et noix mmmmmmmm
pour la recette :
pour la pate :
1kg de farine
1bol de gras
1pinceé de sel,1petit bol d'eau (20cl)
pour la farce :
1kg de poudre d'amande et de noix
500g de sucre aroser de smen pour moi c beurre
sablér bien entre les mains afin d'obtenir un mélange homogéne
alors diviser la pate en 13petites boules faire des abesses trés fine au rouleau à patisserie ou avc 1 machine a pate
beurrer 1 plateau et diposer les 6 feilles de pate badigeonner largement de beurre fondu toutes les feilles suporposer étaler dessus la farce et recouvrire des 5 autre feilles
tracer des losanges sur toute la surface piquer une amande a chaque losangeaspergerdu beurre fondu et metre au four 40mn sortir du four et
aroser bien du miel
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11 avril 2011
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